|
Kolesterol, tüm canlıların
bünyesinde bulunan ve vücudumuzda özel görevleri
olan, ancak, kandaki oranı belli sınırları
aşınca zararları görülen bir maddedir. Sağlıklı
bir insanda kolesterol oranı, 100 gr, kanda 250
mg’dır.
Deri altında, mikroplara karşı koruyucu bir
baraj görevi yapar. Kanda, alyuvarları zararlı
maddelere karşı korur ve bir çeşit zırh görevi
yapar. Sinir dokuları içerisinde, onların
dayanıklı olmasını sağlar. Çeşitli dokularda su
dengesini sağlar.
Hayvani yağlardaki
kolesterol, kullanılmış kolesteroldür ve işe
yaramadığı gibi, kanda oranı artınca damarlarda
tortu yapar. Vücutta kolesterol üreten ve
kolesterolü dengeleyen organların iyi
çalışmaması (böbrek üstü bezleri, yumurtalıklar,
husyeler, tiroid bezesi, karaciğer, safra
kesesi, bağırsaklar, akciğer, ciltteki ter
bezesi), kolesterol problemine yol açar.
Neden Olduğu Rahatsızlıklar
 Kandaki
nötr yağ oranının artması
Vücutta
yağ lekeleri oluşması
Parmaklarda,
omuzda, dizlerde ve kalçada yağ urları
Göz
kapaklarında sarı lekeler oluşması ve gece
körlüğü
Siroz
Damar
sertliği
Belirtileri
Ciltte
sarı lekeler
Göz
altında siyah halkalar, gözün beyaz kısmında
sarı lekecikler
Terin
ve nefesin ağır kokması
Ağızda
acılık hissi
Baş
ağrısı ve başta ağırlık hissi
Görme
zayıflığı
Baş
dönmesi ve beyinde boşluk hissi
Hazımsızlık
ve iştahsızlık
Genel
yorgunluk ve ruhi bunalım
Uykusuzluk
Sol
kolda ve kalp üzerinde zaman zaman ağrılar.
Yemeklerde
zeytinyağı, mısır, ayçiçeği, haşhaş ve aspir
yağları kullanılmalıdır. Sarmısak (günde 2-4
diş, çiğ olarak yenmelidir) Enginar, soğan,
pırasa, havuç, kereviz, soya fasulyesi, lahana,
tere, maydanoz, turp bol yenmelidir. Kiraz,
limon, çilek, elma, üzüm, şeftali, armut, muz
gibi meyveler de yenebilir. Ardıç tohumu, mısır
püskülü, zeytin yaprağı ve zerdeçal düzenli
olarak yenmelidir. |
